Плоды боярышника: лечебные свойства, польза и применение ягод боярышника

Посоветую людям, которые поте­ряли спокойный сон, как избавиться от бессонницы. Способ этот полно­стью безвредный, даже полезный. От бессонницы хорошо помогает отвар плодов боярышника. Он, кстати, и на вкус приятный, что для меня немало­важно. Когда пьешь горький отвар, по запаху напоминающий средство от тараканов, пользы не так много. Ведь от лечения еще и удовольствие полу­чать надо. Я пью отвар боярышника давно и бессонницей не страдаю. На­оборот, меня еще расталкивать при­ходится, если вдруг дочке понадобит­ся помощь с внучкой.

Боярышник - лечебные свойства и противопоказания к применению

Отвар готовлю так: 100 г измельчен­ных плодов боярышника залить 500 мл воды, поставить на огонь, довести до кипения и кипятить на слабом огне полчаса. Потом охладить и процедить. Принимают отвар по 100 мл 3 раза в день после еды. Добрых вам снов!

ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Боярышник — кустарник или дерево, принадлежащее семейству розовых (Rosaceae). На территории Украины насчитывается более 30 видов растения. Самые распространенные из них:

  • боярышник колючий (или обычный);
  • боярышник пятистолбиковый;
  • боярышник кроваво-красный;
  • боярышник восточный;
  • боярышник украинский;
  • боярышник урновидный;
  • боярышник однопестичный.

Все виды боярышника содержат полезные вещества (флавоноиды, фенолокислоты, кумарины, смоляные кислоты) и разрешены к заготовке. Однако в медицине чаще всего используют плоды боярышника колючего, или обычного, и боярышника кроваво-красного.

БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ

Боярышник — неприхотливое растение, не требует особого ухода. Выращивается для лекарственных и декоративных целей. Любит открытые солнечные участки и плодородные почвы с хорошим дренажем.

Боярышник образует заросли на берегах рек и опушках леса. Ареал произрастания — Северное полушарие Земли, за исключением тундры и пустыни.

Живет боярышник более 300 лет. Известны случаи, когда высота его достигала 6 м. Растет он медленно, при этом стойкий к засухе и морозу.

Посадку боярышника осуществляют весной или осенью.

БОТАНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА

Боярышник колючий (или обычный) — это кустарник или небольшое дерево высотой 2–4 м. Имеет колючие красновато-коричневые ветви с острыми колючками. Листья очередные, обратнояйцевидные: сверху — блестящие, темно-зеленого цвета, снизу — более светлые, с восковым налетом.

Соцветия прямостоячие, состоят из 3–5 веточек, на каждой из которых прорастает по 10–18 цветков. Цветки двуполые, правильной формы, пятилепестковые, белого или светло-розового цвета.

ОПИСАНИЕ ЛЕКАРСТВЕННОГО СЫРЬЯ

В фармакологии используют цветки и листья боярышника, но чаще — плоды.

Плоды боярышника шаровидные; их форма напоминает яблоко. Твердые, имеют морщинистую поверхность. Сверху на них расположены пять ссохшихся чашелистиков. Внутри плод имеет 1–5 светло-желтых косточек. Цвет — оранжевый или темно-красный, или даже темно-бурый; иногда на поверхности выступает белый налет, как результат кристаллизации сахара.

На вкус боярышник сладкий, вязкий.

ЗАГОТОВКА И ХРАНЕНИЕ СЫРЬЯ

ОСОБЕННОСТИ СБОРА

Плоды боярышника собирают в августе-сентябре, до наступления морозов. Это период лучшего созревания ягод, когда в их составе максимальная концентрация биологически активных веществ.

Для дальнейшей сушки плоды срезают целыми кистями и аккуратно складывают сырье в корзину.

УСЛОВИЯ СУШКИ И ХРАНЕНИЯ

Сушат плоды боярышника на солнце или в специальных сушилках при температуре 50–60 °С. После — перебирают, отбрасывая пустые щитки, испорченные плоды, чашелистики, плодоножки. Делать это можно с помощью сита.

Процент сухого сырья составляет около 40 %.

Высушенные плоды раскладывают в мешочки из ткани и фасуют в бумажные пакеты. Хранят в сухих, хорошо проветриваемых помещениях.

ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА

Для лечения и профилактики болезней назначают отвар, экстракт или настойку плодов боярышника.

Плоды употребляют не только как самостоятельное фитосредство, но и применяют для приготовления травяных сборов. Лучший лечебный эффект достигается в смеси с пустырником, ромашкой и сухоцветом.

ПРИМЕНЕНИЕ В МЕДИЦИНЕ

Плоды боярышника содержат антиоксиданты, поэтому способствуют улучшению кровообращения, регулируют сокращение сердечной мышцы и способствуют очищению сосудов. Урсоловая кислота оказывает кардиостимулирующее действие и расширяет сосуды. Поэтому чаще всего плоды боярышника используют для лечения:

Биологически активные вещества, входящие в состав плодов боярышника, оказывают успокаивающее действие, положительно влияя на нервную систему, что дает возможность эффективно использовать их при:

Препараты из боярышника снижают уровень сахара, поэтому его рекомендуют людям, страдающим сахарным диабетом.

Вяжущее действие плодов боярышника помогает при заболеваниях желчного пузыря, проблемах с печенью и почками. Благодаря плодам боярышника мочеиспускание происходит чаще, но количество мочи при этом уменьшается.

Пектин, содержащийся в плодах, обладает свойством очищать организм, выводя из него вредные вещества, в том числе соли тяжелых металлов.

Спазмолитические свойства плодов боярышника помогут снять головную боль, боли в пояснице, плечах, лопатках.

Плоды боярышника — ботанический кардиотоник, потому что его лечебные свойства связаны с возможностью восстанавливать и поддерживать тонус сердца. Настои на их основе применяют как лечебное средство при заболеваниях сердца и сосудистой системы.Как восстанавливающее средство чай и настой можно употреблять людям, которые перенесли инфаркт миокарда.

Хорошо помогают плоды боярышника молодым людям, которые постоянно подвергаются стрессам: чай, отвар или настой успокаивает нервную систему, снимает перевозбуждение, расслабляет.

Боярышник также поможет справиться с проблемами пищеварительной системы, такими как диарея, боли в животе, панкреатит, гастрит. Например, при панкреатите плоды боярышника в чистом виде жуют после еды.

Плоды боярышника нашли применение в гинекологии для лечения нарушений менструального цикла, неврозов во время климакса.

Чай из плодов боярышника при регулярном употреблении способствует профилактике гриппа, повышая иммунитет в целом.

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ

Препараты боярышника противопоказаны при:

  • артериальной гипотензии;
  • брадикардии;
  • повышенной свертываемости крови;
  • тяжелых заболеваниях печени;
  • беременности;
  • лактации.

Чрезмерное и длительное потребление плодов боярышника может привести к снижению артериального давления, замедлению пульса, нарушению ритма сердечных сокращений и угнетению центральной нервной системы. Поэтому дозировка и продолжительность лечения должны строго назначаться врачом.

Этот крупный листопадный кустарник, ветви которого «украшены» острыми колючками, хорошо знаком многим дачникам. На садовых участках боярышник чаще всего используют для создания живых изгородей: он неприхотлив, хорошо переносит стрижку, а благодаря своим шипам превращается в непроходимую преграду. Но кроме того, он отличается и декоративностью: во время цветения некоторые сортовые боярышники способны соперничать с многими красивоцветущими кустарниками, в частности, со знаменитой сакурой. А в довершение всего он может принести большую пользу здоровью.

Польза

Плоды боярышника нередко называют панацеей Диоскорида: этот древнегреческий врач и фармаколог использовал их целебные свойства во многих своих рецептах. Современные медики разделяют мнение учёного грека: цветки и плоды некоторых видов этого растения (б. обыкновенного, кроваво‑красного и др.) и сегодня используются для приготовления аптечных лекарственных препаратов. А всё благодаря тому, что боярышник богат полезными вещест­вами. В его состав входят витамины (А, С, Е, К) и минералы, органические кислоты, эфирное масло, а главное, компоненты, которые благотворно действуют на сердечно-сосудистую систему. Правда, для получения терапевтического эффекта принимать его препараты необходимо в течение длительного времени, но зато в отличие от лекарственных средств на химической основе они не наносят организму вреда и не обладают побочным действием. Боярышник особенно показан людям пожилого возраста, страдающим стенокардией, атеросклерозом и гипертонией.

Кроме этого, препараты на основе цветков и плодов этого кустарника оказывают успокаивающее действие, помогают снять напряжение, справиться с бессонницей. Их также используют для лечения некоторых желудочно-кишечных заболеваний.

боярышник для сна

Крепитесь! Боярышник и черника помогут при расстройстве желудка.Подробнее

Заготовка

Плоды боярышника собирают в сентябре, после созревания, когда они приобретают сочный густо-красный цвет. Употреблять их можно как в свежем, так и в сушёном или замороженном виде. Сушат ягоды при температуре 40–50 °C (не выше!). Хранить сухие плоды можно не больше двух лет. Их заваривают вместо чая, готовят из них отвары, настои, а также спиртовую настойку.

Кроме того, боярышник можно заготовить на зиму в виде варенья, повидла, джема и даже… конфет.

Настой

Сухие ягоды боярышника засыпать в термос с широким горлом и залить кипятком из расчёта на 1 ст. ложку стакан кипятка. Оставить на ночь. Утром процедить через марлю и пить 3–4 раза в день за час до еды по ⅓ ста­кана.

Помогает при аритмии, стенокардии, нервном возбуждении. Также можно принимать на ночь в качестве средства от бессонницы.

ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ?

Одна из русских пословиц гласит: «Хорош боярышник, да не перед боярским крыльцом». Казалось бы, в чём смысл столь резкого утверждения: ведь кусты этого растения очень эффектны, особенно во время цветения. Возможно, что разгадка кроется в неприятном запахе его цветков. Содержащееся в них вещество индол придаёт им «чарующий аромат» селёдочного рассола.

Кровавая ягода. Зачем заготавливать на зиму боярышник

Варенье

На 1 кг плодов: сахар — 1 кг, вода — 300 мл, лимонная кислота — ½ ч. ложки, ванилин по вкусу. Плоды перебрать, очистить от плодоножек и промыть. Если у вас много свободного времени и достаточно терпения, очистить их от косточек, разрезая каждую ягоду пополам и удаляя семечки при помощи небольшого ножа. В противном случае боярышник можно варить целиком. Положить подготовленные плоды в эмалированную кастрюлю и залить сиропом, сваренным из воды и сахара. Оставить на 8 часов. Затем добавить лимонную кислоту, ванилин по вкусу и варить, как обычное варенье, до загустения.

Сок для консервирования

(с использованием соковарки)

Плоды перебрать, вымыть и измельчить любым удобным способом. Измельчённую мякоть загрузить в соковарку. Налить воду в кастрюлю-парообразователь. Накрыть соковарку крышкой и по­ставить на огонь. Сливать сок по мере наполнения сборника.

Полученный сок процедить через марлю, прокипятить в течение 3–4 минут и разлить в прогретые чистые банки. Пастеризовать сок в банках при 85–90 °C: банки 0,5 л в течение 15 минут, литровые — 20 минут.

Укрепляет стенки сосудов, предотвращает перенапряжение сердечной мышцы, улучшает сон.

Боярышник в сахаре

Спелые ягоды перебрать, вымыть, высушить и обвалять в сахарной пудре. Плотно уложить их в банку с широким горлом, оставив сверху около 5 —7 см. Засыпать сахаром. Закрыть горлышко банки пергаментной бумагой. «Конфеты» будут готовы через два месяца.

СПРАВКА

Ботаники насчитывают более 1200 видов боярышника, причём все они произрастают только в Северном полушарии – как в Америке, так и в Евразии. Американские виды отличаются более крупными и длинными колючками, европейские и азиатские «вооружены» куда скромнее. На территории России встречается около 15 видов этого растения. В садах чаще всего выращивают боярышник колючий (или обыкновенный), кроваво‑красный (или сибирский), мягковатый (или полумягкий) и их сорта, а также необыкновенно красивые гибриды: ‘Тоба’, ‘Поль Скарлетт’ и др.

Как правильно использовать листья и ягоды?

В этом году кусты боярышника в тайге просто усыпаны ягодами, такого урожая не было уже несколько лет. Это растение давно исследовано учеными и признано лекарственным не только народной, но и научной медициной. Боярышник применяют при атеросклерозе, заболеваниях сердца, повышенном давлении, нарушении сна и при многих других заболеваниях. Для приготовления чая берут цветки и молодые листья боярышника, а в некоторых случаях полезен чай и из ягод.

Дневная норма приема чая из боярышника — не более одного-двух стаканов, он не заменяет лекарства, а дополняет их действие. Лечебное действие такого чая проявляется не сразу, а только через пару месяцев регулярного употребления. Чай приятен на вкус, не токсичен, не накапливается в организме, но имеет ряд противопоказаний.

Боярышник эффективно снижает артериальное давление, поэтому противопоказан гипотоникам. Нельзя применять его беременным и кормящим женщинам, а также при заболеваниях почек. Съедать больше стакана свежей ягоды тоже не рекомендуется, это может привести к сонливости, сильному понижению давления и расстройству желудка.

При соблюдении всех противопоказаний польза от боярышника несомненна.

В тайге встречается боярышник двух видов, с плодами желтого и красного цвета. Плоды желтого цвета, считается, выводят из организма тяжелые металлы, очищают организм. Боярышник с ярко-красными плодами полезен сердечникам. Есть разновидности и с черными плодами, правда в Сибири встречать их не приходилось. Черные ягоды полезны при атеросклерозе и опухолевых заболеваниях.

Собранные в тайге плоды содержат много мусора, и на них часто есть черный налет. Перед тем как обрабатывать ягоды, их немного подсушивают и катают рукой по полотенцу; весь мусор остается на ткани, а ягоды становятся чистыми. Можно сушить их на солнце, разложив тонким слоем. При использовании сушилки или духовки ягоды сушат при температуре 40—50 градусов 2—3 часа, затем выдерживают несколько часов при комнатной температуре, а досушивают при 70—80 градусах. Сухие ягоды хорошо измельчаются в кофемолке.

Варианты боярышникового чая

Столовую ложку цветков и листьев боярышника заварить 1,5 стакана кипятка, дать настояться 15 минут, процедить, употреблять по 0,5 стакана не больше трех раз в день.

От бессонницы применяют сухие плоды боярышника, их заваривают как чай, 20 г (чуть больше столовой ложки) на стакан кипятка, настаивают 15 минут, выпивают в один прием, за один час до сна.

От стрессов и для укрепления нервной системы сухие плоды боярышника измельчают, столовую ложку порошка заваривают стаканом кипятка и настаивают до охлаждения. Процеживают и пьют трижды в день по 1/4 стакана.

Отвары из ягод

Народные целители считают, что от разных болезней варить ягоды надо по-разному. Для отвара берут 20 г сухих плодов, заливают стаканом кипятка и варят:

  • при гипертонии, гриппе, воспалении легких — 30 минут.
  • при повышенной возбудимости нервной системы — 20 минут,
  • при аритмии, неврозах — 15 минут.

После отваривания процеживают, доводят отвар кипятком до объема стакана, пьют за полчаса до еды по одной столовой ложке.

Настойки из ягод

Настойка боярышника продается в аптеках, но ее можно приготовить самостоятельно. Потребуется дефицит: 70% спирт, но его можно заменить хорошей 40% водкой.

Стакан свежих плодов размять деревянной толкушкой, залить 200 мл водки, поставить на 3 недели в темное место. Каждый день настой надо взбалтывать. Через три недели настой процеживают через несколько слоев марли, принимают три раза в день по 20—30 капель до еды, разбавляя водой.

Для приготовления настойки из сухих плодов берут размолотые ягоды в количестве 100—150 г, заливают 1 литром водки или спирта, настаивают 20 дней, процеживают. Особенно яркая, темная настойка получается из боярышника кроваво-красного. Применяют так же.

Для быстрого приготовления настойки берут 5 столовых ложек плодов, заливают 200 г водки, закрывают крышкой и нагревают до +50 градусов. Затем настойку надо остудить, отжать, принимать 3 раза в день по чайной ложке до еды.

Замечено, что при регулярном приеме отваров или настоек боярышника снижается артериальное давление, уменьшаются головные боли, проходит головокружение и шум в ушах, снижается холестерин в крови. Многие старые крепкие люди регулярно пьют некрепкий боярышниковый чай, просто добавляя немного плодов в заварку, и сохраняют здоровье и подвижность на долгие годы.

Если вы принимаете какие-то препараты, то посоветуйтесь с лечащим врачом перед тем, как начать лечение. Лечение настойкой обычно проводят курсами: 30 дней пьют по три раза в день, затем делают перерыв на 10 дней, курс — полгода.

Статья обновлена: 2020-04-08

Оцените статью: 1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звёзд (1 оценки)
Загрузка...

Отзывы

Поделитесь своим отзывом

Друг Природы © 2016 Все права защищены. Копирование информации без гиперссылки на источник запрещено. · Карта сайта
Главная · Контакты
Наверх