Домашние трюфели

Растопите 150 г масла, влейте в него 1/2 стака­на кипяченой воды и добавьте 2 стакана сахара и 10 ст. ложек какао. Поставьте посуду на плиту, а как только начнет закипать, снимите с огня. Охла­дите. Сделайте трюфели, обваляйте их в сахарной пудре, поставьте в холодильник.