Имбирь – лекарство и угощение

Женился я, когда мне было уже под 40, так что моей дорогой супруге достался муженек с потрепанным здоровьем, расшатан­ными нервами и, как следствие, с трудноватым характером.

Лена на 15 лет меня моложе, и та­ких «экземпляров», конечно, еще не видела, однако не испугалась, не убе­жала к маме, а наоборот, сумела при­вести меня в чувство. Мы женаты уже почти 8 лет, и я до сих пор ее обожаю. Откуда только берутся такие умницы, красавицы, мастерицы?! Я расскажу, как Лена меня лечила.

Выросла она в Средней Азии — отец у нее военный, вот семья и поехала туда. А на Востоке, как известно, свои традиции, в том числе и кулинарные. Когда моя женушка начала для меня готовить, мне сначала ее блюда пока­зались странноватыми — все такое пряное, непривычное. Скажу прямо: раньше меня кормили не так! Мать совсем не использовала в приготов­лении блюд никаких специй. Но жену переучивать не стал, потому что очень быстро распробовал ее кулинарные шедевры. Как говорится, почувство­вал разницу: настроение и здоровье у меня стали улучшаться! Я обратил внимание на то, что Лена, помимо прочего, часто использует имбирь — немаленькие такие корешки санти­метра по 2 толщиной. Оказывается, он лечебный, и жена специально для меня его в доме держит. Он не только годится для приправы к блюдам, но и лечиться им можно.

Например, имбирный чай помог мне избавиться от частых головных болей, которые донимали меня после 30 лет.

От головной боли жена готовила такой чай: 1 чайную ложку по­рошка из корневища имбиря по­местить в подогретую посуду, за­лить стаканом кипятка, настаи­вать 20-30 минут и пить теплым 2-3 раза в день.

Можно добавить в него и немного обычной заварки, и чайную ложку меда, но напиток и сам по себе при­ятный, согревающий. Кстати, хоро­шее средство для профилактики про­студных заболеваний, а еще — мягкое успокоительное.

Раньше врач выписывал мне лекар­ства от спазмов сосудов, но их поче­му-то не принимал мой желудок. А имбирь очень нежно помог.

У имбиря есть еще одно полезное свойство, которое пригодилось на­шему сыну: его укачивает в машине. Иногда, чтобы доехать до дачи, мы раз пять останавливались. А когда жена узнала, что ее любимая при­права и в этом случае полезна, до дачи мы стали доезжать гораздо бы­стрее. А нужно-то всего ничего — принять на кончике чайной ложки по­рошок имбиря.

А какой замечательный имбирный чай. Он и нервы успокоит, и согреет, если замерз, а если заболел — помо­жет пропотеть.

Приготовить его просто. Нужно 1/3 чайной ложки порошка залить стака­ном кипятка, немножко дать настоять­ся, но чтобы не остыл, добавить по вкусу сахар или мед. Я иногда просто в некрепко заваренный обычный чай имбирь добавляю — эффект тот же.

Сергеев А.В., г. Петрозаводск

Статья обновлена: 2015-02-18

Оцените статью: 1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звёзд
Загрузка...

Отзывы

Поделитесь своим отзывом

Друг Природы © 2016 Все права защищены. Копирование информации без гиперссылки на источник запрещено. · Карта сайта
Главная · Контакты
Наверх