Налегай на укроп, петрушку, сельдерей — и раком не болей!

Профилактика раковых заболеваний народными средствами

Более половины всех раковых заболеваний возникает из-за неправильного питания: недостаток важнейших микроэлементов (таких как магний, кальций), витамин А (нехватка бета-каротина приводит к снижению защитных функций организма и, как следствие, — раку. Ученые доказали, что бета-каротин сдерживает развитие этого страшного заболевания в 75% случаев. Всего 3 мг этого вещества помогают организму человека поддерживать иммунитет к раковым заболеваниям на должном уровне. Основной источник бета-каротина — зеленные культуры и морковь.
[adsense]
Если у нас из зелени на приусадебных участках выращивают в основном укроп, петрушку и еще парочку салатов, то, например, в Японии (а японцы слывут самой здоровой наци­ей!) — около 200 растений, богатых бе­та-каротином. Это и различные виды салатов, листовая, савойская, пекин­ская капусты, дайкон (японцы едят не только его корнеплоды, но и листья), листовая горчица, мангольд, кресс-салат, шпинат… Да разве все перечислишь!

Кстати, в укропе, петрушке, сельде­рее, фенхеле, кориандре бета-кароти­на содержится 10-20 мг на 100 г сы­рой массы. До 10 мг на то же количество массы содержат базилик, мелис­са, эстрагон, шпинат, щавель, горчи­ца листовая, кресс-салат. В репчатом луке провитамина А не очень много — 2 мг/100 г. А вот его «братья» — шнитт-лук и батун богаче им: на 100 г массы приходится до 6 мг.

Летом зелень можно выращивать не только отдельно, но и подсевать к основным культурам. Т.е., практико­вать уплотненные посадки. Так, к огурцам можно подсеять листовую ка­пусту и укроп, к белокочанной капусте — укроп, сельдерей, лук, салат; к луку и редьке — шпинат. Землянику и тома­ты можно уплотнять шпинатом, кресс-салатом, петрушкой, укропом; капусту кольраби и редис — листовым салатом и шпинатом. Морковь хорошо ужива­ется с петрушкой, луком, шпинатом, майораном, редька — с кресс-салатом. Осенью и зимой зелень можно вы­ращивать в комнатных условиях. По­надобятся лишь небольшие емкости и немного местечка на подоконнике.

Валерий Анатольевич Родченков, Тверская обл.

Также можете просмотреть видео о профилактике рака молочной железы:

Статья обновлена: 2014-01-23

Оцените статью: 1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звёзд
Загрузка...

Отзывы

Поделитесь своим отзывом

Друг Природы © 2016 Все права защищены. Копирование информации без гиперссылки на источник запрещено. · Карта сайта
Главная · Контакты
Наверх