После бурной новогодней ночи не помешает привести желудочно-кишечный тракт и работу печени в норму. Прежде всего необходимо обратить внимание на диету, исключив из нее все жареное, жирное и сладкое. Всего этого за праздники было съедено предостаточно, а после «праздника живота» лучше сосредоточиться на овощных салатиках, фруктах и кисломолочной продукции, например, ацидофилине или простокваше.
Мы с нетерпением ждем встречи Нового года, ведь ни один другой праздник не дарит нам столько радости и волшебства. Но чтобы праздник прошел весело и подарил только положительные эмоции, надо привести себя в порядок перед новогодней ночью, подготовить достойный праздничный стол, с умом повеселиться с друзьями и родными, а после застолья — вернуть организм
Для их очистки возьмите 4-5 картофелин, тщательно их промойте и залейте 0,5 л воды. Прокипятите их в течение 15 минут на медленном огне, охладите до чуть теплого состояния и процедите. Пейте готовый отвар по полстакана за полчаса до еды в течение недели или двух — в зависимости от самочувствия. При желании можете повторить курс через недельку-другую — микроэлементы, содержащиеся в картошке, также поддержат ваше сердце.
Приобретите себе помощников, с помощью которых процесс очищения и настройки организма на правильную работу пройдет быстро. Купите пшеничные отруби или порошок морской капусты и начните добавлять либо одно, либо другое (или чередовать продукты) в остальную пищу — в салаты, каши, супы, котлеты. Клетчатка, которой и в отрубях, и в морских водорослях имеется в избытке, очистит желудок и кишечник, предотвратит появление запоров и насытит клетки витаминами и микроэлементами, что очень положительно скажется на обмене веществ (долгие новогодние празднования обычно неблагоприятно влияют на обменные процессы).
Полезны после новогодних праздников однодневные голодовки и разгрузочные дни, в течение которых используйте какой-нибудь один вид из списка полезных продуктов, например, ешьте в течение дня только яблоки или только капустные салаты или пейте кефир. Во время разгрузочных дней добавляйте в воду и зеленый чай лимоны (на стакан — сок одного лимона) или сок любых кислых фруктов (на стакан — 2 столовые ложки). Можно использовать и остатки сухого вина — достаточно добавлять 1 столовую ложку на стакан воды.
Восстановить правильную работу печени вы сможете с помощью настоя на смеси лекарственных травок. Но для заметного эффекта курс должен продлиться не менее 3 недель. Смешайте в равных количествах измельченные кукурузные рыльца, спорыш, цветки календулы и хвощ полевой. 1 столовую ложку смеси залейте 2 стаканами кипятка, поварите на слабом огне 2 минуты и дайте настояться 30-40 минут. Процедите и пейте по 1 /3 стакана 3 раза в день после еды. Через неделю после окончания курса попейте травяной настой еще 3 недели — это значительно усилит очищающее действие травок на печень.
После курсов очищения желудочно-кишечного тракта и печени самое время заняться своими сосудами, которые также пострадали за время праздников от избытка жиров.
Чтобы новогодние праздники прошли для вашего желудка в щадящем режиме, поставьте на стол несколько легких и полезных блюд и старайтесь в течение праздничного застолья налегать именно на них.
Возьмите полкилограмма морковки, как следует помойте ее и потрите на средней или крупной терке. Добавьте в морковь 3-4 столовые ложки крупного желтого изюма и банку консервированных ананасов, нарезанных кубиками (зимой можно делать исключение и иногда покупать овощи и фрукты в банках, в которых витамины неплохо сохраняются). Салат заправьте компотом от ананасов и дайте постоять 30-60 минут, чтобы пропиталась морковь.
Приготовьте пучок китайского салата, пару свежих огурчиков и 6 перьев зеленого лука. Все тщательно вымойте, огурцы и лук порежьте, а салат порвите руками, все перемешайте. Добавьте 100 г консервированной кукурузы и 2 сваренных вкрутую яйца, порезанных дольками. Отдельно приготовьте заправку, смешав 3 столовые ложки оливкового масла (в крайнем случае — обычного нерафинированного подсолнечного), 2 чайные ложки лимонного сока, 3 столовые ложки нежирной сметаны (хорошо использовать и соевый майонез). Добавьте в заправку 1 раздавленный зубчик чеснока и чуть-чуть соли, после чего взбейте все ингредиенты заправки венчиком. Заправкой полейте салат и ешьте на здоровье.
Отварите куриное филе, освободите его от кожицы и костей, руками превратите филе в кусочки. Порубите помельче белокочанную капусту (по объему ее должно быть примерно столько же, сколько филе). Порежьте соломкой пару-тройку свежих огурчиков и пару яблок, очистив их от кожуры, мелко порубите зелень и все эти ингредиенты добавьте в салат. Перемешайте и заправьте майонезом или нежирной сметаной с растительным маслом. При желании посыпьте готовый салат тертым сыром.
В качестве десерта приготовьте вкусный и полезный ягодно-фруктово-творожный салат. Почистите банан и нарежьте его тоненькими кругами, которые выложите на красивое блюдо. Возьмите половинку сладкого яблока большого размера, очистите его и порежьте кусочками (не слишком крупно). Яблочные кусочки выложите на бананы, сверху посыпьте кусочками детского творожного сырка и полейте 3 столовыми ложками не самой жирной сметаны. Если есть, то украсьте фруктовый салатик ложкой любых ягод (свежих, замороженных или в собственном соку).
Перед праздником всегда не хватает времени на уход за собой, а ведь так хочется встретить праздник если не в образе Снегурочки, то хотя бы доброй и прекрасной феи. Для этого надо уделить совсем немного внимания своему лицу и ручкам.
Любая хозяйка мечтает о том, чтобы гости были веселыми и довольными, причем как во время, так и после застолья. А чтобы этого добиться, надо тщательно следить не только за тем, что народ ест, но и за тем, что и сколько он пьет. Если соблюдать несложные правила оформления алкогольной составляющей праздничного стола, правильно подбирать закуску и выпивать в меру, то настроение будет оставаться праздничным у всех ваших родных и друзей.
И все же главным принципом для предотвращения отравления и похмельного синдрома ваших близких является принцип ограничения количества принятых спиртных напитков. Никакая, даже самая лучшая, закуска не поможет, если пить без ограничения и еще и смешивать напитки между собой.
Теперь вы знаете, как вернуть себя в норму после праздников и предотвратить некоторые последствия.
Статья обновлена: 2017-09-10