Цветная капуста — растение однолетнее. Как и все виды семейства капустных, требовательна к свету, теплу и поливу. Для получения раннего урожая семена ее высеваются на рассаду в те же сроки, что и семена ранней белокочанной.
Дальнейший уход за рассадой, высадка ее в грунт и уход за саженцами будут такими же, как и за белокочанной.
Особенность ухода за цветной капустой состоит в том, чтобы вовремя позаботиться о сохранении высококачественного урожая. После того, как головки капусты сформируются и достигнут 5-6 см в диаметре, их необходимо укрывать от попадания влаги и от прямых лучей солнца. Укрыть головки можно, подняв вверх несколько розеточных листьев и скрепив их между собой. Если не сделать такого укрытия, растущие капустные головки под воздействием солнечных лучей будут приобретать желтовато-бурый цвет.
Сбор урожая цветной капусты можно начинать уже в начале — середине июня. По мере созревания головок их аккуратно срезают, сохраняя два-три розеточных листа. Раз в три-четыре дня проверяют готовность урожая, не допуская перерастания головок. Если упустить момент, головки цветной капусты начнут рассыпаться, потеряют свой цвет и могут тронуться в рост.
Выращивание белокочанной капусты рассадным способом
Как правильно ухаживать за цветной капустой смотрите видео
Автор: Олег Алексеев
Статья обновлена: 2018-02-25